Czereśnie zapiekane z budyniem waniliowym i biszkoptami
Składniki
- Mrożone czereśnie Hortex 300 g
- Cukier trzcinowy 45 g (trzy łyżki)
- Ekstrakt waniliowy 1,5 łyżeczki
- Proszek budyniowy waniliowy 2 opakowania (2 × 40 g)
- Mleko (krowie lub roślinne) 800 ml
- Cukier 20 g (2 łyżki)
- Małe biszkopty 24 szt (ok. 240 g)
Przygotowanie
Zapiekane czereśnie:
Rozgrzej piekarnik do 180 °C. Wymieszaj czereśnie z cukrem i wanilią, podziel na 6 naczyń (po ok. 50 g owoców każde) i zapiekaj 10 min, aż puszczą sok.
Budyń:
W dużym garnku zagotuj 650 ml mleka z 20 g cukru. Pozostałe 150 ml mleka wymieszaj z proszkiem budyniowym na gładko. Gdy mleko zawrze, wlej mieszankę i gotuj 1–2 min, aż zgęstnieje.
Biszkopty:
Ułóż na owocach.
Wykończenie:
Po pierwszym zapieczeniu wlej budyń między owoce i na wierzch, ułóż biszkopty, piecz 5 min.
Opis
To prosty, ale efektowny deser, w którym soczyste, ciepłe czereśnie spotykają się z gładkim budyniem waniliowym i chrupiącymi biszkoptami. Idealny na szybkie, słodkie zakończenie posiłku – wystarczy 35 minut, aby wyczarować pyszny, owocowy akcent wieczoru.
Wskazówki i zamienniki
- Alergeny: nabiał (mleko, budyń), gluten (biszkopty), jajka (w biszkoptach).
- Na wierzchu możesz dodać listki mięty lub posypać szczyptą cynamonu dla kontrastu smaku.
Smacznego!
Powiązane przepisy
Kluski śląskie z czereśniowym demi-glace i orzechami włoskimi
Ciasteczka kakaowe z wiśnią
Kompot wiśniowy z ciemnym cukrem muscovado
Kruche ciasto podwójnie wiśniowe
Wiśniowe tiramisu
Mus czekoladowy z wiśniami
Lody z sosem wiśniowym
Pasztet z wiśniami
Tort makowy z wiśniami
