Rożki ze szpinakiem z ciasta francuskiego
Składniki
- Szpinak rozdrobniony Hortex 1 opakowanie
- Barszczyk czerwony Hortex 1l
- Ciasto francuskie
- Sera z niebieską pleśnią (opcjonalnie feta lub ricotta) 100 g
- Cebula 1 szt.
- Pomidorki suszone 4-5 szt.
- Ząbki czosnku 3 szt.
- Oliwa 3 łyżki
- Gałka muszkatołowa, sól, pieprz
Przygotowanie
Cebulę, czosnek i pomidory suszone drobno pokrój ostrym nożem i podsmaż na oliwie.
Pokrusz na mniejsze kawałki ser pleśniowy, fetę lub ricottę.
Na patelnię z warzywami wrzuć pokruszony ser i szpinak. Całość w miarę potrzeb dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową oraz ostudź.
Ciasto francuskie pokrój na kwadraty ok. 6 x 6 cm. Na każdy z nich nałóż łyżeczkę farszu, formując trójkątne rożki. Ich brzegi starannie sklej.
Uformowane i wypełnione szpinakiem rożki posmaruj roztrzepanym jajkiem. Piecz je 12-15 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 220˚C.
Rożki ze szpinakiem i serem feta, pleśniowym lub ricotta będą doskonałe z barszczykiem czerwonym Hortex. Nalej jego odpowiednią ilość do rondelka (ok. 200 ml na jedną porcję), podgrzej, przelej do bulionówek i podawaj z chrupiącymi trójkątami z ciasta francuskiego.
Opis
Rożki ze szpinakiem z ciasta francuskiego – pełna smaku przekąska na każdą okazję
Złociste rożki z ciasta francuskiego wypełnione nadzieniem ze szpinaku i sera to pomysł na przystawkę przed elegancką kolacją i na przekąskę na piknik czy wieczór przed telewizorem. Przygotujesz je szybko, a mimo tego oczarujesz nimi gości i rozpieścisz swoje kubki smakowe!
Rożki ze szpinakiem i serem feta są obłędnie chrupiące. Świetnie smakują tuż po wyjęciu z piekarnika, gdy są ciepłe, ale także na zimno. Możesz je łączyć z wytrawnymi dipami i podawać ze słodkimi, owocowymi dodatkami. To rożki, które się nie nudzą – przygotuj je raz, a prawdopodobnie za niedługo znów nabierzesz na nie ochoty!
Czy zamiast ciasta francuskiego można użyć ciasta filo?
Do przyrządzenia rożków ze szpinakiem można użyć ciasta filo i zdecydowanie warto skusić się na taki kuchenny eksperyment. Dlaczego?
Połączenie szpinaku, ciasta filo i sera feta to przepis na tradycyjne greckie danie – spanakopitę. Jest to jednak potrawa przypominająca bardziej placek lub zapiekankę. Przygotowując ją, arkusze lub paski ciasta przekłada się masą szpinakowo-serową.
Nic nie stoi na przeszkodzie, aby zmienić formę spanakopity. Wytnij z ciasta filo kwadraty o wymiarach 6×6 cm, napełnij je farszem, uformuj z nich rożki, upiecz i gotowe – możesz zajadać się pyszną, chrupiącą przekąską.
Z czym podawać rożki z ciasta francuskiego ze szpinakiem?
Kruche rożki z ciasta francuskiego ze szpinakiem podawaj z orzeźwiającym i kremowym sosem tzatziki (na bazie jogurtu i świeżego ogórka oraz czosnku). Jeżeli będziesz mieć ochotę na ostrzejszy dodatek do chrupiących trójkącików, zaserwuj je z dipem czosnkowym. Lubisz odważne połączenia smakowe? Skosztuj rożków z nadzieniem szpinakowo-serowym zanurzonych w odrobinie konfitury gruszkowej. Ser i owocowa słodycz gruszki to wyrafinowana i bardzie ciekawa kompozycja, która oczaruje każdego smakosza!
Smacznego!
Powiązane przepisy
Krem szpinakowy z serem pleśniowym i bagietką
Naleśniki ze szpinakiem i boczkiem
Zielone lasagne
Tortelloni ze szpinakiem i ricottą
Jajka faszerowane ze szpinakiem
Pulpety zapiekane w sosie pomidorowym
Tort szpinakowy z aromatycznym sosem grzybowym
Koktajl ze szpinakiem
Spaghetti ze szpinakiem w sosie śmietanowo-serowym
Rolada szpinakowa
