Gnocchi marchewkowe
Średnie
Dania główne
50minut
4 porcje
Składniki
- Opakowanie marchewki kostki HORTEX 1 opakowanie
- Ugotowane ziemniaki 1 kg
- Mąka 200 g
- Jajko 1 sztuka
Przygotowanie
Krok 1
Marchewkę podsmaż do miękkości, następnie zmiksuj na gładkie puree.
Krok 2
Ostudź.
Krok 3
Ziemniaki przeciśnij przez praskę.
Krok 4
Dodaj do nich jajko, marchewkę, mąkę i sól.
Krok 5
Wyrób elastyczne ciasto.
Krok 6
Na podsypanej stolnicy formuj rulony, za pomocą małego noża odcinaj kluseczki i każdą zgniataj widelcem.
Krok 7
Gotuj partiami w osolonym wrzątku 2 minuty od wypłynięcia, następnie wyławiaj łyżką cedzakową.
Krok 8
Opcjonalnie możesz podać podsmażone na maśle.
